Соус Морне

Национальная кухня:
  1. Zoujuox

    By:Zoujuoxin: 31 янв 2017
    Журавель

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    15

    Простой рецепт соуса Морне французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 46 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 46 килокалорий

    Соус Морне

    Ингредиенты на 6 порций

    • 2 желтка
    • 4 ст. л. жирных сливок
    • 4–5 ст. л. тертого сыра грюйер или эмменталь
    • Для соуса бешамель:
    • 4 ст. л. сливочного масла
    • 3 ст. л. муки
    • 1,5 стакана молока
    • по щепотке молотого мускатного ореха и сладкой паприки
    • соль

    Пошагово

    Это один из самых «французских» соусов в нашем понимании. Нежная молочная основа – бешамель – и вкуснейший твердый сыр, расплавленный до состояния жидкой лавы. С таким сочетанием рады будут подружиться любые овощи: от деликатной аристократки спаржи до крестьянки-картошки.

     


  2. Д_Обуховская

    By:Д_Обуховскаяin: 29 июн 2017
    Обуховская

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    28
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт соуса морне станет любимкой
    хочу хочу
     
    ЛисаП нравится это.
  3. Варюхин М

    By:Варюхин Мin: 1 июл 2017
    Варюхин Марианна

    Регистрация:
    3 мар 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    18
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Zoujuox ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Eglugoawe, Муратикова В и nikolaevna96 нравится это.
  4. Wujbiarna

    By:Wujbiarnain: 12 авг 2017
    Корякина

    Регистрация:
    15 июн 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    6
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в соусе морне
     
    Скляренко А и dyurtyaeva97 нравится это.
  5. veute

    By:veutein: 30 дек 2017
    New Member

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    25
    Мой самый любимый рецепт соуса морне!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    Ijehopjw нравится это.
  6. zharkova82

    By:zharkova82in: 17 апр 2018
    Жаркова Мая

    Регистрация:
    29 авг 2017
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    6
    Соус Морне для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  7. С_Лапулечка

    By:С_Лапулечкаin: 13 июл 2018
    Лапулечка Светлана

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    36
    рецепт весьма кстати!
     
Top