Рецепт приготовления датских блинчиков аблескивер. Блюдо датской кухни понравится всей вашей семье.Количество порций: 30Характеристики рецептаНациональная кухня: Датская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 131 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 30 порцийяичных белка — 2 Штукимуки — 2 Стаканаразрыхлителя — 2 Чайных ложкибелого сахара — 1 Ст. ложкасоды — 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкияичных желтка — 2 Штукирастопленного масла — 4 Ст. ложкипахты — 2 Стаканарастительного масла для жарки — 1 СтаканПошаговоВ чистой стеклянной или металлической миске взбить яичные белки электрическим миксером до густой пены. Отложите в сторону.Смешать муку, разрыхлитель, соль, соду, сахар, яичные желтки, растопленное сливочное масло и пахту и взбить до получения однородной массы. Аккуратно ввести яичные белки.Положите по 1 столовой ложке растительного масла в каждое углубление формы для аблескивер и поставьте на огонь, пока нагреется. Налейте примерно 2 столовые ложки теста в каждую формочку. Как только по краю начнут появляться пузырьки, нужно быстро вращать (датские повара используют спицы, но вилка тоже подойдет). Продолжать готовить, превращая, чтобы не подгорело.