Пряный хлеб с медом и курагой

Непростой рецепт пряного хлеба с медом и курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 509 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Хлеб
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 509 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Молотый кориандр 1 г
• Пшеничная мука 2 сорта 125 г
• Гречневая мука 125 г
• Разрыхлитель 6 г
• Соль щепотка
• Сода 2,5 г
• Анис (бадьян) 1 г
• Корица 2,5 г
• Мускатный орех 2 г
• Цедра мандарина 5 г
• Молоко 300 г
• Цветочный мед 305 г
• Курага 30 г
• Молотая гвоздика 1 г

Пошагово

1. Сухие ингредиенты смешать.
2. Растопить в молоке мед и добавить мелко рубленную цедру мандарина.
3. Влить молоко в сухую смесь, мелко рубленную курагу и размешать до однородной массы. Тесто должно получиться жидким и светло – коричневым.
4. В прямоугольную форму положить бумагу для выпечки. И влить туда тесто. Запекать 45 минут при температуре 180 градусов. Через 15 минут накройте хлеб фольгой. Готовность проверяйте шпажкой.