Блины с творогом и изюмом

Несложный рецепт блинов с творогом и изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 203 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 31
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 203 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Яйца — 2 шт
• Молоко 2.5% - ной жирн. — 300 шт
• Муки пшеничная высшего сорта — 120 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сахар для начинки — 2-3 ст. л.
• Сметана 20 % - ной жир. для начинки — 2 ст. л.
• Творог для начинки — 200 г
• Изюм для начинки — 100 г
• Сливочное масло — 100 г

Пошагово

1. Изюм промыть и залить кипятком на 20 минут.
2. Воду слить, а изюм высушить. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить молоко и растительное масло. Добавить муку и хорошо взбить венчиком. Выпекать блинчики на раскаленной сковороде с двух сторон. Смешать в миске творог, сметану и сахар.
3. Хорошо растереть. Добавить изюм и перемешать. Выкладывать небольшими порциями, начинку на блинчики. Сворачивать конвертиками. В смазанную форму сливочным маслом уложить блины. Смазать растопленным сливочном маслом. Запекать в духовке 10 минут при температуре 200 градусов С. Готовые блины немного остудить и выложить на блюдо.
4. Подавать к столу.