Несложный рецепт салата из курицы и карамелизированных яблок домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 439 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 439 килокалорийИнгредиенты на 3 порциимасло растительноесахар – 3 ст. л.перец сладкий – 1 шт100 мл яблочного сокагрудка куринаяострый красный перецмасло растительное – 1 ст. л.водаяблокимасло сливочное – 1 ст. л.ПошаговоКуриное мясо вымыть, обсушить и нарезать брусочками. Обвалять в растительном масле.Обжарить на разогретой сковороде, 3 мин.Перец и яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив сердцевину. Яблоки обдать крутым кипятком. В сковороде сильно нагреть сахар с водой. Добавить яблоки и тщательно перемешать, чтобы они равномерно покрылись карамелью, вынуть их из сковороды и отложить. Перец слегка обжарить в растительном масле.В оставшуюся карамель добавить щепотку острого красного перца, яблочный сок и сливочное масло. Уваривать на слабом огне, пока соус не загустеет, 6 мин.Курицу, яблоки и перец выложить в салатницу, заправить соусом.Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.
сегодня первый раз готовила салат из курицы и карамелизированных яблок. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.