Рулет из лаваша с икрой трески и кальмарами

На пикник или же на праздничный ужин можно приготовить вкусную закуску из икры трески, кальмаров, сыра, моркови и листьев салата. Рулетики из лаваша получаются нежными и просто таят во рту, без преувеличения. Подготовить ингредиенты на данную закуску лучше всего заранее, так как их достаточно много, но это того стоит. Данным рецептом можно удивить даже самого искушённого гурмана.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 302 килокалорий
• Повод: Пикник, банкет, ужин, обед

Ингредиенты на 5 порций

• Икра трески 50 г
• Кальмары свежемороженные 150 г
• Лаваш тонкий 1 шт.
• Майонез 1.5 ст. л.
• Масло сливочное 20 г
• Морковь 1 шт.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Салат зелёный 3 лист
• Сыр твёрдый 50 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нежной закуски из икры трески вам понадобятся яйца куриные, масло сливочное, кальмар, листья салата, икра трески.
2. А также тонкий армянский лаваш, сыр, морковь, майонез и перец чёрный молотый. На 1 фотографию даже все ингредиенты не поместились.
3. Итак, кальмаров и яйца предварительно отвариваем. Затем, в глубокую тарелку, отделяем желток и нарезаем кальмаров кубиками.
4. Кладём печень трески.
5. Добавляем сливочное масло.
6. Перемешиваем содержимое.
7. Затем натираем сыр на мелкой тёрке, добавляем 2 щепотки чёрного молотого перца.
8. Нарезаем морковь кубиками.
9. Добавляем майонез.
10. Перемешиваем получившуюся массу.
11. Раскладываем лаваш на ровной поверхности и смазываем майонезом.
12. Кладём начинку, равномерно распределяя по поверхности лаваша.
13. Кладём листья салата в 1 полосу.
14. Закручиваем лаваш плотно, прижимая ингредиенты к друг другу.
15. Затем нарезаем кусочками и можно подавать на стол. Приятного аппетита!