Очень простой рецепт курда из маракуйи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 952 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 952 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюМаракуйя 8 штукЯичный желток 5 штукСахар 2 столовые ложкиСливочное масло 1 столовая ложкаПошаговоСделать пюре из маракуйи. Плоды помыть, разрезать пополам, ложкой извлечь содержимое и протереть его через сито. Треть оставшихся семечек добавить в пюре. Они будут приятно похрустывать, главное, не класть слишком много.Взять крупные яйца комнатной температуры, отделить желтки. Смешать их с сахаром и пюре из маракуйи. На среднем огне нагреть смесь до состояния, когда желтки начнут густеть и светлеть, обязательно помешивая венчиком. Варить где - то 15 минут. После чего снять с огня и вбить масло в крем. Готовый курд поставить в холодильник до застывания масла. Количество ингредиентов рассчитано на 1 стакан готового продукта.Торт «Павлова», тарт, пирожное макарон, или просто тост из свежего хлеба к утреннему кофе — все это вы можете приготовить с курдом из маракуйи. А еще он может долго храниться, если банки для хранения стерилизовать под горячим паром, и послужит замечательным подарком.