Простой рецепт пиццы с копченым сыром и боттаргой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 56 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 56 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииТесто для пиццы 1 штукаПомидоры пелати 1 банкаЧеснок 2 зубчикаЛук - шалот 1 головкаОрегано по вкусуОливковое масло 3 столовые ложкиСыр моцарелла 100 гБоттарга 30 гСыр скаморца 50 гПошаговоПриготовим соус для пиццы: помидоры пелати и чеснок измельчаем в блендере. На сковородке разогреваем оливковое масло и обжариваем в нем мелко нарезанный лук - шалот, добавляем томаты с чесноком, орегано, солим, перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем и тушим на медленном огне до загустения.Берем 1/1, часть от теста, приготовленного по рецепту http://eda. ru/paste/recipe35681 и раскатываем его в тонкую лепешку.Щедро смазываем получившуюся лепешку томатным соусом, посыпаем приготовленным тертым сыром моцарелла и раскладываем нарезанный тонкими пластинками сыр скаморца и отправляем в разогретую до 280–300 градусов (в зависимости от мощности) духовку на 7–10 минут.Готовую пиццу посыпать зернами боттарги.