Свекольные кексы в микроволновке

Отличные кексы для маленьких девочек — такие нежные и розовые. В их составе нет химических красителей, а красивый розовый цвет обеспечивает присутствие в кексах небольшого количества вареной свёклы. Ну и конечно, подкупает время приготовления таких кексов: несколько минут для приготовления теста и 4 минуты для выпечки.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 59 килокалорий
• Повод: Десерт, ужин, перекус, завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
• Молоко 3 ст. л.
• Мука пшеничная 6 ст. л.
• Разрыхлитель 1 г
• Сахар 3 ст. л.
• Свёкла 30 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления свекольных кексов нам понадобится сахар, мука, молоко, подсолнечное масло, яйцо, вареная свёкла, разрыхлитель.
2. Яйцо тщательно растереть с сахаром.
3. Добавить подсолнечное масло.
4. Добавить молоко.
5. Добавить муку с разрыхлителем.
6. Добавить натёртую на тёрке с мелкими отверстиями вареную свёклу.
7. Разложить тесто по 2 столовых ложки в каждую формочку.
8. Выпекать в микроволновке 4 минуты при мощности 800 Вт.