Несложный рецепт киша со спаржей, луком-пореем и грюйером домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 989 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 989 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСливочное масло 1 столовая ложкаЛук - порей 1 штукаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСпаржа 500 гКуриное яйцо (крупное) 4 штукиСливки 40% - ные ¾ стаканаМолоко ½ стаканаМолотый мускатный орех по вкусуТертый сыр грюйер 120 гПесочное тесто 500 гПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов.В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.У порея срежьте зеленые листья и корешок, оставшуюся часть разрежьте вдоль пополам, затем тонко нашинкуйте. У спаржи срежьте кончики и порежьте небольшими кусочками по диагонали.Порей и спаржу выложите в разогретую сковороду, посолите и поперчите, готовьте 6–8 минут, помешивая, пока спаржа не станет почти мягкой. Охладите.В большой миске взбейте яйца со сливками, молоком, солью, перцем и щепоткой мускатного ореха.Раскатайте тесто или просто распределите по круглой форме с невысокими бортиками (примерно диаметром 25 см). Посыпьте сыром и выложите начинку. Залейте молочной смесью.Запекайте примерно 50–60 минут до готовности (начинка должна застыть). Охладите 15 минут и подавайте.