Мясная начинка

Национальная кухня:
  1. imoimdos

    By:imoimdosin: 30 янв 2017
    Member

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    36

    Очень простой рецепт мясной начинки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 287 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка, Жарка
    • Нам понадобится: Мясорубка
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 287 килокалорий
    • Повод: Масленица

    Мясная начинка

    Ингредиенты на 8 порций

    • 1 кг мякоти говяжьей грудинки с жирком
    • 3 луковицы
    • 1 морковка
    • топленое масло
    • соль, перец

    Пошагово

    1. Положите 1 кг мякоти говяжьей грудинки с жирком в кастрюлю, полностью залейте кипящей водой, поставьте на сильный огонь, посолите. Доведите до кипения, снимите пену, добавьте 1 луковицу и 1 морковку, варите мясо до мягкости, 1,5–2 ч.
    2. Готовое мясо пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Очень мелко нарежьте и обжарьте в топленом масле 2 средние луковицы, 10 мин. Добавьте мясной фарш и немного процеженного бульона(остальной бульон здесь не понадобится), потушите все вместе 10 мин. Посолите и поперчите, остудите. Это начинка для любых пшеничных блинов.

    Для мясной начинки вы можете использовать и другие части мясной туши – главное, чтобы в ней оказалось хотя бы 10% жира.

     


  2. Вера_Д

    By:Вера_Дin: 5 май 2017
    Вера Д

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    49
    Здравствуйте imoimdos!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    s_olga нравится это.
  3. m_sofya

    By:m_sofyain: 21 июл 2017
    Мерзлова Софья

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    54
    классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
  4. Ldbntti

    By:Ldbnttiin: 3 авг 2017
    Надя П

    Регистрация:
    23 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    38
    @imoimdos, рецепт мясной начинки ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Uspzabt нравится это.
  5. Ehencayue

    By:Ehencayuein: 28 окт 2017
    Калаганская Гала

    Регистрация:
    3 янв 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    31
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Morceioi, Wooohiir и Tauoyowkl нравится это.
  6. Zeieoigpv

    By:Zeieoigpvin: 6 фев 2018
    Бовкалова Римма

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    23
    imoimdos, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Cdoyoxkno нравится это.
  7. Keiqjew

    By:Keiqjewin: 30 мар 2018
    Землякова Полина

    Регистрация:
    18 май 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    17
    как вкусно! Я полюбила мясную начинку с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Oupeaku нравится это.
Top