Вкусные домашние пирожки делаются очень быстро. Рецепт для сильно занятых или для тех, кто любит поесть, но ленится готовить Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 144 килокалорийПовод: На скорую рукуИнгредиенты на 6 порцийКефир — 2 СтаканаЯйца — 1-2 ШтукМаргарин — 100 ГраммСоль — 2 ЩепоткиМука — 3-3,5 СтаканаРастительное масло — 200 МиллилитровПошаговоТесто для таких пирожков готовить легко и быстро, лепить из него пирожки - одно удовольствие. А уж готовое изделие вкушать - одно сплошное наслаждение Рассказываю, как приготовить жареные пирожки на скорую руку:Растираем муку с маргарином.Добавляем соль, яйца, кефир и замешиваем тесто.Делим тесто на одинаковые кусочки и формируем из них лепешки.На середину каждой лепешки выкладываем начинку и хорошенько защипываем края пирожков. Начинка может быть любой. У вас осталось немного вареной картошки - отлично. Есть яблоки или варенье - тоже хорошо. За один раз можно сделать пирожки с разными начинками. Только не перепутайте где какие - для этого лучше их делать разной формы.Скалкой аккуратно и легонечко раскатываем пирожки, чтобы они стали потоньше.На разогретой сковороде с растительным маслом жарим пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.Вот и все, пора садиться за стол!