Удивительная ягода смородинав выпечке получается просто прекрасной. Для шоколадного кекса при желании можно также попробовать использовать клюкву или бруснику – также очень вкусно. Красивый, вкусный и просто замечательный кекс. Заранее замочите смородину в настойке. Это можно сделать накануне приготовления. Приготовьте тесто взбив масло с сахаром, постепенно добавляя желтки, настойку со смородины, растопленный шоколад. Затем добавьте муку и вмешайте взбитые белки и смородину. Готовое тесто положите в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и украсьте смородиной. Приятного чаепития!Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 216 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 4 порцииСливочное масло — 150 ГраммСахар — 150 ГраммШоколад — 150 ГраммЧерная смородина — 150 ГраммМука — 100 ГраммВишневая наливка — 50 МиллилитровЯйца — 3 ШтукиПошаговоПомойте ягоды, залейте настойкой и оставьте на ночь в прохладном месте.Масло взбейте с сахаром, добавляя по одному желтки, затем влейте жидкость со смородины, продолжая взбивать.Добавьте теплый растопленный шоколад и снова взбейте. Добавьте муку, перемешайте.Хорошо взбейте белки. Вмешайте половину в тесто с помощью миксера, затем добавьте вторую половину и ягоды и перемешайте ложкой.Готовое тесто положите в смазанную форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и украсьте смородиной.
сегодня первый раз готовила шоколадный кекс со смородиной. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
какой интересный рецепт шоколадного кекса со смородиной и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!