Простой рецепт казандиби домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 179 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 179 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолоко 1,5 стаканаСахар 50 гКукурузный крахмал 1 столовая ложкаРисовая мука 1 столовая ложкаВанилин 5 гСливочное масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуСахарная пудра 1 столовая ложкаПошаговоФорму (желательно с антипригарным покрытием) смазать маслом и посыпать сахарной пудрой.Пшеничную муку, крахмал, рисовую муку смешать, влить полстакана молока. Перемешать до однородности.Оставшееся молоко налить в кастрюлю, добавить сахар, щепотку соли и ванилин, довести до кипения. Закипевшее молоко сразу снять с огня и отставить.2-3 столовые ложки горячего молока влить в крахмально - мучную массу, перемешать и затем соединить с оставшимся горячим молоком — смесь должна быть без комочков.Поставить кастрюлю на средний огонь и, помешивая, довести до кипения, поварить примерно пять минут. Смесь должна загустеть. Перелить смесь в форму.Поставить форму на средний огонь, поварить 2–3 минуты. По мере кипения поворачивать форму по часовой стрелке каждые 2–3 минуты. Сделать таким образом полный круг.Отставить форму, сбоку аккуратно силиконовой лопаткой приподнять густую смесь — если на дне смесь подрумянилась, то значит все готово, если нет — вернуть на огонь и продолжить подогревать и поворачивать.Форму с готовой смесью поставить на смоченный водой противень и остудить. Затем поставить в холодильник минимум на три часа, а лучше на ночь.Готовый десерт нарезать острым ножом на прямоугольники и завернуть каждый в рулет.