Лебкухены или домашние пряники за 30 минут

Рецепт немецких лебкухенов или в простонародии пряников известен еще с 14 века. Это традиционные рождественские пряники, которые, скорее всего, были изобретены средневековыми монахами из германской Франконии. Сегодня их в Германии продают не только в праздник. Говорят, что самые знаменитые лебкухены сегодня пекут в Нюрнберге. Это очень пряные медовые пряники с цитроном, миндалем, часто украшенные сахарной глазурью. Сегодня мы попробуем испечь классический вариант пряников без начинки.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерт
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 282 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 4 порции

• Молотый имбирь 1,5 ч. л.
• Мускатный орех 1 ч. л.
• Молотая гвоздика 1 ч. л.
• Корица 1,5 ч. л.
• Мука 250 г
• Сливочное масло 50 г
• Мед светлый 200 г
• Лимон цедра 1 лимона
• Апельсин цедра 1 апельсина
• Миндаль для украшения
• Разрыхлитель 8 г
• Сода 1 ч. л.

Пошагово