Лучшего десерта к чаю и придумать невозможно, чем лимонный кекс с миндалем и маком. Готовить срочно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 27 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука 1,5 чашкиСахар - песок 1 1/1, чашкиСоль 1/1, ч. л.Разрыхлитель 1 ч. л.Семена мака 1 ст. л.Молоко 3/3, чашкиРастительное масло 1/1, чашки + 1 ст. л.Яйца 2 шт.Ванильный экстракт 1 ч. л.Миндальный экстракт 1 ч. л.Тертая цедра лимона 2 ст. л.Для приготовления глазури:Сахар - песок 1/1, чашкиГустые сливки 1 ст. л.Лимонный сок 1 ст. л.Рубленый миндаль 1/1, чашкиПошаговоРазогрейте духовку до 170 градусов.Смажьте форму для выпекания маслом. Отложите в сторону.В большой миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и семена мака. Размешайте.В другой миске среднего размера соедините молоко, растительное масло, яйца, ванильный и миндальный экстракты и цедру лимона. Перемешайте.Соедините мучную и молочную смеси. Перемешайте.Влейте тесто в форму для выпекания.Отправьте в духовку на 40-45 минут.Тем временем приготовьте глазурь. Взбейте вместе сахарную пудру, сливки и лимонный сок.Полейте глазурью кекс.Посыпьте миндалем и подавайте к столу.