Несложный рецепт финикового рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 235 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 235 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийсливочное масло – 50 гяйца – 2 шт.вяленые финики без косточек – 1 стакансода – 1 ч. л.сахар – 1 стаканмука – 100 гДля начинки:сливки жирностью 22% – 0,5 стаканажелатин – 1 ч. л.сахар – 2 ст. л.вода – 1 ст. л.творог – 250 гПошаговоВ чашу блендера положить финики и соду. Влить 3/3, стакана воды и дать постоять 5 мин.Добавить масло, сахар и измельчить в пюре.Продолжая взбивать, по одному добавить яйца, затем всыпать муку.Вырезать из бумаги для выпечки 2 прямоугольника размером 25 х 30 см. Противень смазать маслом и положить на него один прямоугольник. Выложить ровным слоем финиковую массу. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 мин.Второй прямоугольник присыпать сахаром. Перевернуть на него получившийся пласт и аккуратно снять бумагу, на которой он выпекался.Свернуть пласт вместе с нижним листом бумаги в рулет. Через 30 сек. развернуть. Накрыть полотенцем и дать остыть.Желатин развести в воде, поставить на водяную баню и готовить, помешивая, пока он полностью не разойдется. Дать немного остыть. Взбить творог, сливки и сахар. Продолжая взбивать, добавить желатин.Выложить на финиковый пласт творожную массу, придав ей форму полена. Завернуть края пласта. Плотно упаковать в пленку и поставить в холодильник на ночь. Перед подачей снять пленку и бумагу. Нарезать рулет кусками.