Котлеты из мясного фарша

Всеми любимые котлеты из мяса так прекрасно сочетаются с пюре или овощным салатиком, что нет блюда лучше для обеда. Классический рецепт котлет из мясного фарша теперь и в вашем кулинарном арсенале.

Приготовьте настоящие домашние котлетки, не какие-нибудь там столовские, где один хлеб, а как в детстве у мамы) Для приготовления котлет из мясного фарше лучше всего брать комбинированный фарш: половина свинина, половина говядина. Да не жалейте чесночку и лучку, чтобы котлеты были ароматнее. Смотрим рецепт)

Количество порций: 4-5

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 271 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Фарш — 800 Грамм
• Лук — 1-2 Штук
• Яйцо — 2 Штуки
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Специи — По вкусу
• Мука — По вкусу

Пошагово

1. Добавляем в наш фарш вымоченный в воде хлеб и яйца.
2. Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок, затем тоже добавьте в фарш.
3. Все хорошо перемешайте и оставьте фарш на 20 минут.
4. Формируем котлеты, смачиваем руки в воде и обваливаем котлеты в муке.
5. Жарим в масле с двух сторон, до золотистой корочки (минут 15). Вот и все! Готовые котлеты из мясного фарша подаем с любым гарниром. Приятного аппетита)