Рецепт приготовления пирога из тыквенного пюре, орехов пекан, корицы, мускатного ореха и душистого перца. Этот нежный перевернутый тыквенный пирог сразит вас своим ароматом специй.Количество порций: 12Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 271 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 12 порцийпалочки сливочного масла — 2 Штуки (растопленного)коричневого сахара — 3/3, Чашкиорехов пекан — 3/3, Чашкимуки — 1 2/2, Стаканамолотой корицы — 1 Чайная ложкамускатного ореха — 1/1, Чайных ложкидушистого перца — 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкиразрыхлителя — 1/1, Чайных ложкисоды — 1/1, Чайных ложкисахара — 1 Стаканванильного экстракта — 1 Чайная ложкаяйца — 2 Штукитыквенное пюре — 1 Стаканмолока — 1/1, Стакана (теплого)ПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов. Разрезать орехи пополам. Выложить половинки орехов пекан на противень и обжарить в течение 5 минут, до появления аромата. Убрать орехи из духовки и дать остыть, после чего нарезать на мелкие кусочки и отставить в сторону.Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле. Смазать форму для пирога топленым маслом и посыпать коричневым сахаром. Перемешать вилкой.Выложить нарезанные орехи пекан в форму.В большую миску просеять вместе муку, сахар, корицу, мускатный орех, душистый перец, соль, разрыхлитель и соду, отложить в сторону.Электрическим миксером на средней скорости взбить масло, яйца, молоко, ванильный экстракт и тыквенное пюре в миске, около 2 минут.Добавить смесь муки, перемешать ложкой.Выложить тесто в подготовленную форму и запекать около 50 минут. Перевернуть пирог на решетку, чтобы орехи оказались сверху, и дать остыть. Нарезать на кусочки и подавать.