Непростой рецепт оладий со сладким лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 153 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ОладьиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 153 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииФиле лосося 400 гМолоко 1 лЯйцо куриное 4 штукиКинза 50 гСливочное масло 50 гОливковое масло 50 гСоевый соус 1 столовая ложкаРастительное масло 100 гРисовый уксус 1 столовая ложкаХерес 50 млПшеничная мука 400 гСахар 2 столовые ложкиТростниковый сахар 2 столовые ложкиСоль по вкусуСода ½ чайной ложкиПошаговоМуку смешать с белым сахаром, солью и содой в глубокой миске, потом влить в ту же миску молоко, растопленное сливочное масло, сырые яйца и все перемешать до однородного состояния. Это тесто для оладий. Жарить их надо на растительном масле на дьявольски разогретой сковородке.Филе лосося нарезать ломтиками. Сделать соус из тростникового сахара, рисового уксуса, соевого соуса, хереса, оливкового масла и мелко нарубленной кинзы, просто смешав их в любой емкости при помощи вилки. Залить этим соусом нарезанного тонкими ломтиками лосося, дать пару минут пропитаться и подавать с оладьями.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на оладьи со сладким лососем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!