Запеканка куриная с картофелем

Оригинальная запеканка из куриного фарша с ломтиками картофеля. Выглядит необычно и очень аппетитно. Сытное и вкусное блюдо. Уверена, вы оцените этот рецепт куриной запеканки с картофелем!

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 66 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 10 порций

• Куриный фарш — 700 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Лук — 2 Штуки
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Картофель — 3 Штуки
• Масло сливочное — 30 Грамм
• Ветчина — 150 Грамм
• Манная крупа — 2-3 Ст. ложек
• Соль — 1-1,5 Чайных ложки (по вкусу)
• Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
• Зелень укропа, петрушки — 50 Грамм
• Чеснок — 4-5 Зубчиков

Пошагово

1. Блюд из курицы можно приготовить великое множество. Предлагаю испробовать рецепт приготовления запеканки куриной с картофелем. Блюдо выглядит достаточно оригинально, вкус необычный. А приготовить его не так уж сложно. Рассказываю, как приготовить куриную запеканку с картофелем, а вы не бойтесь и испробуйте рецепт:
2. Картофель помыть и отварить до полуготовности. Очистить и нарезать длинными ломтиками.
3. Обжарить ломтики картофеля на сливочном масле.
4. Очистить лук и чеснок. Лук перекрутить на мясорубке, чеснок измельчить.
5. Ветчину порезать на маленькие кубики.
6. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
7. В куриный фарш добавить лук, чеснок, яйца, сметану, зелень, ветчину, манку и специи. Поставить в холодильник примерно на 1 час.
8. Длинную форму для запекания смазать маслом и выложить половину фарша. По центру фарша выложить кусочки картофеля. Накрыть второй половиной фарша.
9. Укрыть наполненную фаршем форму фольгой и поставить в духовку запекаться при температуре 180 градусов примерно на 30-40 минут.
10. Минут за 10 до готовности снять фольгу и дать запеканке подрумяниться.
11. Нарезаем и подаем на стол. В холодном виде запеканка отлично подходит на бутерброды. Надеюсь, что ваша семья оценить приготовленное вами по этому рецепту блюдо положительно Приятного аппетита!