Очень простой рецепт картофельных пирожков с сарделькой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 216 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 216 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСардельки свиные 1 шт.Картофельное пюре 1.5 стак.Мука пшеничная 1.5 стак.Сыр российский 50 г.Растительное масло 1 ст. ложкПошаговоПопробуйте приготовить Картофельные пирожки с сарделькой по этому рецепту. А если у вас осталась картошка после обеда или ужина и вы не знаете куда ее применить, тогда этот рецепт для вас. Вместо сарделек можно использовать сосиски. Картофель должен быть вкусный - на молоке и сливочном масле. Вбейте еще одно яйцо.Сначала я приготовлю тесто для этого блюда. В картофельное пюре высыпаю постепенно просеянную муку и замешиваю тесто сначала в миске, а потом на рабочей поверхности. Тесто должно быть мягким, поэтому я не добавляю много муки. Лучше потом буду работать с ним, смазанными маслом руками.Тесто отложу, пусть отдыхает.Сардельки я заранее отварила и разрезала поперек и вдоль. Сардельку на четыре части.Сыр я натерла на крупной терке.А теперь буду лепить пирожки. Из этого количества теста получится 4 пирожка. Тесто разделила на 4 части. Скатала каждый кусок в шар и придала форму лепешки. Просто раздавила шар на столе ладонью. На каждую лепешку выложила сардельку и посыпала сыром. Края лепешки собрала сверху и сформировала пирожок.Каждый пирожок обваляла в муке. Нагрела сковороду с растительным маслом и выложила пирожки.Сразу убавила огонь и жарила под крышкой, переворачивая несколько раз. Тесто должно прожариться. На всякий случай я их томила минут 30 на минимальном огне.Пирожки готовы. Подавать можно со сметаной или свежими овощами.Приятного аппетита!