Толстые сухие и очень вкусные блины. На завтрак для большой семьи - именно то, что надо. Воздушные, пышные и очень вкусные блины. Отличаются от русского варианта своей толщиной. Для меня это что-то среднее между блином и оладьями. Рецепт приготовления английских блинов прост, ингредиенты - самые обычные и привычные для нас. Самое главное - английские блины жарятся-пекутся на сухой сковороде, без масла. К столу их можно подавать со сметаной, с вареньем, с медом - выбирайте сами. Надеюсь, что с помощью рецепта с фото английские блины у вас получатся вкусными и станут традиционным блюдом воскресного семейного завтрака.Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 253 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийМолоко — 200 МиллилитровСахар — 2 Ст. ложкиЯйца — 3 ШтукиМасло сливочное — 2 Ст. ложки (можно заменить растительным)Разрыхлитель теста — 2 Чайных ложкиМука — 130 ГраммВаниль — 1 ЩепоткаСоль — 1 ЩепоткаПошаговоОтделяем желтки от белков. Добавляем к желткам соль.Взбиваем желтки, чтобы соль хорошо растворилась.Вливаем в желтки молоко и добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной и без комочков.Взбиваем белки с сахаром и ванилью до состояния пышной пены.Выкладываем белки в тесто и аккуратно перемешиваем.Добавляем в тесто растопленное сливочное масло, перемешиваем.Наливаем тесто на разогретую сковороду. После появления пузырьков, переворачиваем блин на другую сторону.Вот так выглядит готовый блин.
Английские блины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Готовила вчера английских блинов по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!