Готовим прекрасные пирожки для всей семьи. Рецепт пирожков на сковороде на кефире вам в этом и поможет! Будем готовить домашние дрожжевые пирожки с начинкой из квашеной капусты. Поначалу казалось, что такая начинка не очень вкусная будет, но это не так. Для приготовления пирожков на сковороде на кефире нам понадобится самый обычный кефир, сухие быстродействующие дрожжи и капуста квашеная, в меру соленая. Смотрим рецепт.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 184 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 8 порцийКефир — 500 ГраммЯйцо — 2 ШтукиСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 0,5 Чайных ложкиСода — 1 Чайная ложкаМука — 600 ГраммКапуста квашеная — 1,2 КилограммаМорковка — 2 ШтукиЛук — 2 ШтукиДрожжи — 0,5 Чайных ложкиМасло растительное — 500 ГраммПошаговоСначала делаем начинку. Лук мелко порезали и обжариваем.Морковку трем на терке и отправляем к луку.Отжать воду из квашеной капусты. Добавляем к луку и морковке. Влейте немного масла и пассируйте минут 15. Потом отставьте.Тесто: кефир взбиваем венчиком.Добавляем яйца.Опять взбиваем, добавляем сахар и соль.И соду.В муку добавляем дрожжи, постепенно замешиваем тесто. Потом лепим пирожки.Жарим пирожки на сковороде на кефире в большом количестве масла с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожки на сковороде на кефире, вкус необыкновенный! СПАСИБО!