Грушевые оладьи из цельнозерновой муки

Непростой рецепт грушевых оладий из цельнозерновой муки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 187 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо, десерт
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 187 килокалорий
• Повод: Завтрак, Полдник

Ингредиенты на 2 порции

• 1/1, стакана муки
• 1/1, стакана цельнозерновой муки
• 1 стакан кокосового или соевого молока
• 1 груша
• 2 ст. л. растительного масла и немного для смазывания сковороды
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 1/1, ч. л. молотой корицы
• 1/1, ч. л. молотого мускатного ореха
• 1 ч. л. семян кунжута
• 1/1, ст. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• мед для подачи

Пошагово

1. Просейте в миску всю муку с разрыхлителем, добавьте сахар, корицу, мускатный орех и соль, перемешайте.
2. Очистите грушу и разрежьте на несколько частей. Положите в блендер вместе с молоком и растительным маслом и измельчите. Перелейте в чашу с мучной смесью, добавьте семена кунжута и перемешайте.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом. Выложите 2 ст. л. теста и пеките оладушки примерно 1–1,5 мин., пока на поверхности не появятся пузыри. Переверните на другую сторону и пеките еще 1 мин., до золотистого цвета. Снимите со сковороды и сохраняйте в тепле (лучше всего поставить блюдо с оладьями в духовку, разогретую до 60 °С). Испеките оставшиеся оладьи, разложите по тарелкам, полейте медом и подавайте с ломтиками груши.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

Видео рецепт