Необычный рецепт котлет из баклажанов и адыгейского сыра никого не оставит равнодушным. Это обязательно стоит попробовать. Вкусно, сытно и аппетитно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 133 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииБаклажан 3 шт.Репчатый лук 1 шт.Растительное масло по вкусуПанировочные сухари 1 стаканЧерный молотый перец по вкусуСоль по вкусуАдыгейский сыр 200 гЯйцо 1 шт.ПошаговоЛук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.Баклажаны нарежьте кубиками, добавьте в сковороду к луку и тушите 10 минут до мягкого состояния.Овощи слегка остудите. Разомните лопаткой.Добавьте яйцо, раскрошенный сыр, сухари, соль, перец.Хорошенько вымесите получившуюся массу, сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон на небольшом количестве масла.