Простой рецепт запеканки из фарша, кабачка и баклажана домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 232 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 232 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКабачки 1 штукаМясной фарш 500 гБаклажаны 1 штукаСыр по вкусуРепчатый лук по вкусуМайонез по вкусуАджика по вкусуСпеции по вкусуСоль по вкусуПошаговоКабачки и баклажаны порезать кольцами, толщиной примерно 5–8 мм. Замочить в подсоленной воде на 10 минут (если есть надобность). Лук мелко нарезать. Фарш смешать с луком, выложить на дно формы для запекания, сверху смазать аджикой или томатной пастой, посолить, добавить специи для мяса/фарша по желанию.Кольца кабачка и баклажана выложить на фарш, чередуя, и так чтобы они немного перекрывали друг друга, посолить.Накрыть форму для запекания фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20–30 минут. Готовность удобнее всего определять по фаршу. Фарш обычно выделяет много сока, если это не сильно нравится, можно немного слить.Натереть сыр на мелкой терке. Смазать кабачки и баклажаны тонким слоем майонеза, сверху посыпать сыром. Снова поставить в духовку, уже без фольги, минут на 15.
Запеканка из фарша, кабачка и баклажана для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень аппетитно! Забрала рецептик запеканки из фарша, кабачка и баклажана в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
сегодня первый раз готовила запеканку из фарша, кабачка и баклажана. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.