Простой рецепт фаршированных баклажанов армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 77 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 77 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 4 порциисольсметана 300 гсыр (сулугуни) 200 гбаклажаны 4 шт.яйца куриные (вареные) 2 шт.эстрагон 3-4 веточкимасло сливочное 100 гПошаговоБаклажаны разрезать вдоль и удалить сердцевину, придав им форму лодочки.Посолить, положить на фольгу и запечь в духовке при 220 градусах до полуготовности.Яйца сварить, очистить, мелко порубить, смешать с тертым сыром, размятым маслом, измельченной зеленью.Смесью заполнить углубления в баклажанах.Запекать до готовности.Охладить.Подавать со сметаной.