Ультрабыстрый хлеб в хлебопечке

Простой рецепт ультрабыстрого хлеба в хлебопечке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 272 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 272 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Вода 200 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Масло топленое 2.25 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Мука пшеничная высшего сорта 600 г.
• Сахар 1.5 ст. ложк
• Дрожжи сухие 3 ч. ложк

Пошагово

1. Выпекание хлеба в хлебопечке процесс конечно удобный, но уж очень долгий. Когда времени в обрез, а хлебушка собственного хочется, меня выручает программа «Ультрабыстрый». Процесс начинается с закладки ингредиентов, сначала все жидкое, вода (вода в этом рецепте должна быть обязательно теплая 40–50 градусов), яйца и масло.
2. Затем засыпаем соль, сахар и муку.
3. Сверху муки насыпать сухие дрожжи. Дрожжи не должны сприкасаться с водой или солью.
4. Ставим форму для выпечки в печку и закрываем крышку.
5. Выбираем цвет корочки, размер буханки (750 г) и программу «Ультрабыстрый». У меня эта программа длится всего 58 минут. Хлеб при этой программе должен получиться меньшего объема и более плотной структуры, чем обычно.
6. Процесс как обычно начинается с замеса теста.
7. Поднимается тесто немного быстрее чем обычно, дрожжей то больше.
8. А выпекается еще быстрее, чем при обычной программе. Правда, я бы не сказала, что буханка получается меньшего размера. Как только программа закончена, хлеб необходимо сразу же вытащить.
9. Дать хлебушку полностью остыть и можно разрезать и пить чай. Приятного аппетита!