Из индюшиного фарша и цукини получаются очень сочные, вкусные и полезные котлеты. Это известное, повседневное, но любимое всеми блюдо не перестаёт нас радовать разнообразием вкусов и ароматов. Существуют сотни рецептов приготовления котлет и каждый из них индивидуален.Предлагаемый вариант готовится очень быстро и легко, гарантируя при этом отличный результат. Подаём такие котлеты с картофельным пюре, гречневой кашей, макаронами, тушёными или свежими овощами.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 328 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 7 порцийБатон 100 гИндюшиный фарш 500 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 40 млПерец чёрный молотый 2 щепоткаСоль 2 гЦукини 150 гЧеснок 2 зубчикПошаговоДля приготовления котлет из индейки потребуются следующие ингредиенты: фарш индюшиный, лук репчатый, чеснок, батон белый, цукини, соль, перец чёрный молотый и подсолнечное масло.Индюшиный фарш кладём в миску. Репчатый лук и чеснок чистим, моем и измельчаем. Добавляем к фаршу.Белый батон замачиваем в холодной воде и отжимаем. Измельчаем и кладём в миску к индюшиному фаршу, луку и чесноку.Пропускаем через мясорубку цукини и кладём в миску к остальным ингредиентам.Солим и перчим все перечисленные компоненты для фарша.Тщательно перемешиваем фарш для котлет. Нелишним будет взбить его блендером для большей однородности.Из полученного фарша формируем котлеты продолговатой формы. Выкладываем их на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем их с обеих сторон до румяной корочки.Индюшиные котлеты с цукини готовы. Подаём на обед или ужин с любым гарниром.