Апельсиновые блинчики с творогом

Простой рецепт апельсиновых блинчиков с творогом мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 85 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 85 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 6 порций

• апельсин 1 шт. + 1 шт.
• мука 400 г
• сахар 100 г + 2 ст. л.
• яйца куриные 3 шт.
• соль 1 ч. л.
• молоко коровье 800 мл
• масло топленое 30 г
• творог 400 г
• сметана 1 ст. л.

Пошагово

1. Для приготовления вкусных блинчиков с цитрусовой ноткой необходимо снять (натереть) цедру с апельсина.
2. Затем выжать сок.
3. Яйца взбить с сахаром и солью.
4. Добавить цедру апельсина, сок, масло и 1 стакан молока.
5. Перемешать.
6. Добавить всю муку, тщательно перемешать.
7. После этого вылить оставшееся молоко в тесто и снова хорошенько перемешать.
8. Отставить тесто на полчаса в сторону.
9. Тем временем приготовить творожную начинку.
10. Для этого смешать творог с сахаром и сметаной.
11. Апельсин очистить от кожуры и пленочек, нарезать.
12. Испечь блины.
13. Сковородку можно смазать растительным маслом.
14. Выложить на блин 1-2 ст.
15. л.
16. творога, сверху - дольку апельсина, свернуть конвертиком.
17. Подавать с ароматным кофе, полив медом.
18. Блинчики получаются очень нежные и вкусные.
19. Приятного чаепития!