Индюшатина отличается исключительно высокими вкусовыми качествами - за то и ценится. А зная, как приготовить паровые котлеты из индейки, вы всегда сможете порадовать себя и близких вкусным блюдом. Недаром ацтеки одомашнили только эту птицу - хорошо откормленная индейка способна прокормить большую семью в течение недели! Из индюшатины получается прекрасный наваристый бульон и замечательно вкусные вторые блюда - чего стоит, например, запеченная целиком фаршированная индюшка, которую подают на Рождество и День благодарения в США. Из мяса индейки можно готовить жаркое, рагу, тефтели и. конечно, котлеты - последние получаются такими сочными и нежными, что многие гурманы предпочитают их свино-говяжьим. Рецепт приготовления паровых котлет из индейки предназначен для всех, кто заботится о своем здоровье - блюда на пару отличаются не только чистым вкусом, но и отсутствием лишних калорий, жиров и канцерогенов. Котлеты из индейки прекрасно подойдут для детского и диетического питания - попробуйте!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 270 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииИндейка — 500 ГраммЗелень свежая — По вкусуЛук репчатый — 1 ШтукаЯйцо — 1 ШтукаСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПошаговоМясо индейки отделить от костей и нарезать кусочками.Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.Мясо пропустить через мясорубку вместе с очищенной луковицей. Добавить зелень и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.Сформировать котлеты и уложить в контейнер пароварки.Налить в чашу воды и готовить котлеты примерно полчаса.Готовые котлеты подавать горячими с любым гарниром - очень вкусно с отваренной на пару стручковой фасолью и сметаной. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту паровых котлет из индейки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!