Шаурма из курицы

Вкусную домашнюю шаурму можно приготовить всего за 20 минут. А если вместо майонеза и соуса барбекю взять натуральный йогурт или нежирную сметану, шаурма получится еще и полезной. 

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 256 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• лаваш 70 г
• бедра куриные 50 г
• капуста белокочанная 25 г
• морковь 15 г
• огурец соленый 15 г
• чеснок 2 г
• майонез 15 г
• соус барбекю 10 г
• зелень (укроп и петрушка) 8 г
• соль
• перец

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сделать соус: смешать майонез и соус барбекю, добавить натертый чеснок.
3. Курицу нарезать соломкой и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом.
4. Нашинковать капусту.
5. Нарезать тонкой соломкой морковь.
6. Нарезать соломкой соленый огурец.
7. Соединить нарезанные овощи в миске, добавить зелень и перемешать.
8. Развернуть лаваш, смазать соусом.
9. На соус выложить овощи.
10. На овощи - обжаренную курицу.
11. Подогнуть края и свернуть в трубочку.
12. Обжарить на сковороде - гриль.
13. При подаче разрезать шаурму под углом.
14. Готово! Приятного аппетита!