Окрошка на айране и кефире

Национальная кухня:
  1. gizikova79

    By:gizikova79in: 4 дек 2016
    Маргарита Г

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    76

    Простой рецепт окрошки на айране и кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 59 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Первые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 59 килокалорий

    Окрошка на айране и кефире

    Ингредиенты на 5 порций

    • Вареная колбаса 300 г.
    • Огурец 5 шт.
    • Картофель 6 шт.
    • Петрушка 0.5 пучок
    • Укроп 0.5 пучок
    • Кефир 1 л.
    • Айран 1 л.
    • Пищевая соль 0.5 ч. ложк

    Пошагово

    1. Окрошка на айране и кефире - прекрасный вариант приготовления первого блюда в жаркую летнюю погоду. Вариантов приготовления окрошки великое множество, я предлагаю свой, с айраном и кефиром. Итак, куриные яйца сварить вкрутую. Яйца можно брать не только куриные, но и утиные и перепелиные. Остудить, почистить и нарезать кубиками.
    2. Вареную, докторскую колбасу режем кубиками.
    3. Огурцы моем и обрезаем «попки», нарезаем кубиками таким же размером, как и колбасу.
    4. Картофель нудно отварить до готовности в мундире. Затем остудить и только потом почистить и нарезать кубиками. Теплые продукты не нарезаем, только холодные.
    5. Зелень петрушки и укропа, мелко нарезаем. Можно, по желанию, добавить еще зеленый лук.
    6. Теперь берем кастрюлю и складываем туда все вышеперечисленные подготовленные ингредиенты. Тщательно перемешиваем. Добавляем немного соли.
    7. Теперь берем айран и кефир. Пропорции этих продуктов я всегда беру 1:1. То есть, на один литр кефира придется один литр айрана.
    8. Выливаем айран и кефир в кастрюлю. Перемешиваем. Можно окрошку поставить на 20 минут в холодильник, чтобы она была очень холодной, но это ужу как кому нравится.
    9. Окрошка на айране и кефире готова, разливаем по тарелочкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
     

    Invizeonk нравится это.

  2. ОляМ

    By:ОляМin: 6 дек 2016
    Оля М

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    29
    это просто очень вкусно
     
    Dezluvfe и Ueupioo нравится это.
  3. Itvqwei

    By:Itvqweiin: 30 дек 2016
    Корень Таня

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    39
    @gizikova79, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить окрошку на айране и кефире по этому простому рецептику.
     
    Kzwaedmiv нравится это.
  4. Aeoaasyao

    By:Aeoaasyaoin: 30 сен 2017
    Фисун Ольга

    Регистрация:
    15 июн 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    21
    За рецепт спасибо
     
    Анюта_А, k_lana, Byyweoe и 2 другим нравится это.
  5. trifanova81

    By:trifanova81in: 3 окт 2017
    Элла

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    37
    кстати, когда я первый раз попробовала окрошку на айране и кефире, подумала:
     
    faciteejj и dubovichenko94 нравится это.
  6. Irjnyviuo

    By:Irjnyviuoin: 6 дек 2017
    Вика

    Регистрация:
    11 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    27
    Когда делала окрошку на айране и кефире и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    uztiolo и nilovna78 нравится это.
  7. Vftwnto

    By:Vftwntoin: 10 дек 2017
    Лилия Г

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    42
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Yanooeu и Барыбина С нравится это.
  8. sukhitchenko92

    By:sukhitchenko92in: 23 янв 2018
    Сухитченко Маня

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    40
    Как вкусно! У меня муж любитель окрошки на айране и кефире.
     
    Мэри_Д, Envofbpp и Антонина_Р нравится это.
  9. treschyova81

    By:treschyova81in: 25 янв 2018
    Трещёва Валя

    Регистрация:
    9 авг 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    16
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
  10. Wesooix

    By:Wesooixin: 19 апр 2018
    Артёмкина Диана

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    27
    Обалденный рецептик окрошки на айране и кефире. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  11. ЮляД

    By:ЮляДin: 24 май 2018
    Юля

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    41
    @gizikova79, рецепт окрошки на айране и кефире ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  12. Nqxeopye

    By:Nqxeopyein: 13 июн 2018
    Красноярова

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    22
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить окрошку на айране и кефире - очень вкусно!!!
     
Top