Очень вкусный банановый кекс с шоколадом и орехами.Для любителей бананов и шоколадной выпечки.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 121 килокалорийПовод: На природу, Для детей, К чаю, На полдникИнгредиенты на 6 порцийМука пшеничная — 200 гБананы (крупные) — 2 штМасло сливочное — 100 гОрехи грецкие — 100 гШокодад — 50 гСахар — 4-5 ст. л.Яйцо (крупное) — 1 штКакао - порошок — 1.5 ст. л.Сода (без горки) — 1 ч. л.Разрыхлитель (без горки) — 1 ч. л.Ванилин — 1 гСоль (щепотка)Сахарная пудра (для глазури) — 5 ст. л.Лимон — 1 штПошаговоМягкое масло взбить пару минут, добавить сахар, взбить ещё раз, затем яйцо и ещё минуту взбить. Муку просеять с содой, солью и разрыхлителем. Бананы измельчить в блендере до кашеобразного состояния. Добавить к масляной массе банановую и перемешать ложкой. Затем добавить мучную и снова перемешать.Разделить на две равные части, в одну добавить просеянное какао и перемешать. Орехи и шоколад измельчить, но не особо мелко. В форму вылить шоколадное тесто, сверху орехи и шоколад, затем светлое тесто. Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать кекс 40 минут. Я ещё сделала несколько маленьких кексов. Готовность проверить деревянной палочкой. Приготовить глазурь. Сахарную пудру взбить с лимонным соком(4 ст. л. ), распределить по верху кекса и сверху посыпать натёртой цедрой лимона. Приятного аппетита!