Шурпа по-армянски

Национальная кухня:
  1. b_sofiya

    By:b_sofiyain: 29 ноя 2016
    Будник София

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    46
    Симпатии:
    72

    Приготовить шурпу по-армянски можно и дома, для этого нужен казан. Для приготовления шурпы понадобится также много овощей, кладут их целиком, чтобы за долгое время варки они не разварились.

    Для приготовления шурпы по-армянски нужна баранина. Сначала обжариваются куски мяса с косточкой почти до готовности, а затем они возвращаются в казан вместе с овощами. Зелень лучше добавлять в тарелку к уже готовой шурпе. Шурпа по-армянски получается очень вкусной, так как все очень долго тушится, а затем добавляется вода. Специи добавляйте по своему вкусу. Приятного аппетита!

    Количество порций: 10

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Казахская кухня
    • Тип блюда: Супы, Шурпа
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 226 килокалорий
    • Повод: На обед

    Шурпа по-армянски

    Ингредиенты на 10 порций

    • Баранина — 1,5 Килограмма
    • Морковь — 3-4 Штук
    • Помидор — 3-4 Штук
    • Лук — 4 Штуки
    • Перец — 6-10 Штук (мелкие)
    • Масло растительное — 3 Ст. ложки
    • Зелень — По вкусу
    • Специи — По вкусу
    • Перец острый — По вкусу

    Пошагово

    1. Нужно взять хорошую жирную баранину.
    2. Баранину с косточками обжарить в казане. Вынуть и отложить на тарелку.
    3. В казан опустить кусочки нарезанной баранины и обжарить с луком.
    4. Морковь крупно нарезанную добавить в казан.
    5. Затем добавляем перец и помидор.
    6. Тушить на слабом огне полчаса.
    7. Добавить картофель целиком. Наливаем воду.
    8. Добавить помидоры и перец, специи, соль. Варить на медленном огне полтора часа.
    9. Шурпа готова, дайте ей настояться.
    10. Подать шурпу в разных тарелках: на одну выложить мясо и картофель, а в другой подать бульон. Приятного аппетита!
     

    ya_anya, Llepjnhoe, shelest87 и ещё 1-му нравится это.

  2. Heemczin

    By:Heemczinin: 29 ноя 2016
    Галихина Аделя

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    42
    спасибочки b_sofiya
    попробуем обязательно
     
    Люся_М и Анастасия_А нравится это.
  3. Zaeeuvx

    By:Zaeeuvxin: 30 ноя 2016
    Дерюгина Маша

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    66
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  4. А_Алексенко

    By:А_Алексенкоin: 30 ноя 2016
    Арина А

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    45
    спасибочки за вкусняшку
     
    О_Улановская нравится это.
  5. Oeowaoaot

    By:Oeowaoaotin: 2 дек 2016
    Лагуненко Люда

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    68
    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Kdvqcbnto, rzaeva85 и lyusyaf нравится это.
  6. Eebujzt

    By:Eebujztin: 2 дек 2016
    Алла С

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    73
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить шурпа по-армянски,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    ratnik80, Pyxwioe и ГалаГ нравится это.
  7. Waqautoh

    By:Waqautohin: 3 дек 2016
    Марта Т

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    56
    Хороший рецептик! :)
     
  8. m_diana

    By:m_dianain: 8 дек 2016
    Макушенко Диана

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    44
    Симпатии:
    106
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шурпу по-армянски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Леся_З и Рулькова К нравится это.
  9. Арина_Л

    By:Арина_Лin: 9 дек 2016
    Лукашева Арина

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    49
    я слабо разбираюсь в шурпе по-армянски, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  10. В_Янкова

    By:В_Янковаin: 12 авг 2017
    Янкова Вера

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    54
    Шурпа по-армянски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Ляшенко А и dpexnuuqb нравится это.
  11. Бухарова И

    By:Бухарова Иin: 11 ноя 2017
    Бухарова

    Регистрация:
    11 дек 2016
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    20
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Rnoeoiq и Zjhijlpoe нравится это.
  12. Савченкова Г

    By:Савченкова Гin: 15 янв 2018
    Савченкова Галка

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    18
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    kulguskina87 и Xofoudfl нравится это.
  13. yasyaz

    By:yasyazin: 23 мар 2018
    Заикина

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    29
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Koetboewa и Arugvid нравится это.
  14. bryzhinskaya91

    By:bryzhinskaya91in: 31 май 2018
    Брыжинская Светлана

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    44
    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    svyazhina92 нравится это.
Top