Простой и удобный способ приготовить кекс, не используя сливочное масло. По этому рецепту кекс получается всегда. Вместо кекса можно приготовить бисквит на сладкой газировке и тоже особо не заморочиваться, он обязательно получится. Газировку можно взять любую, но лучший результат будет на какой-нибудь цитрусовой воде.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 172 килокалорийПовод: Десерт, банкет, перекусИнгредиенты на 5 порцийВода сильногазированная 120 млКакао порошок 2 ст. л.Конфеты шоколадные 8 шт.Масло подсолнечное рафинированное 100 млМука пшеничная 230 гРазрыхлитель 1.5 ч. л.Сахар 150 гСахар ванильный 1 ч. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления кекса на газировке нужно взять любую сладкую газировку, муку, сахар, растительное масло, яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, конфеты (подойдут любые, хоть шоколадные, хоть «Коровка»).Яйца взбить с сахаром добела. Добавить растительное масло и ещё взбивать 2-3 минуты.В яичную смесь всыпать какао и размешать ручным венчиком.В газировке загасить разрыхлитель, размешать.Влить газировку в яичную смесь, а затем добавить муку и ванильный сахар. Смешать вручную венчиком.Должно получиться вот такое по густоте тесто.Вылить тесто в формы для выпекания.Воткнуть конфеты на одинаковом расстоянии. Выпекать 30 минут до сухой спички. Температура духовки 175°С.Вот такой результат получается. Те места, где были конфеты, слегка потрескались, но кекс хорошо поднимается.Можно посыпать кексы сахарной пудрой. Мне захотелось полить их сахарной глазурью, смешав сахарную пудру и вишневый сироп. Приятного чаепития!