Сырные гренки

Национальная кухня:
  1. Ryoglhi

    By:Ryoglhiin: 8 дек 2016
    Синявская Алена

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    51

    Простой рецепт сырных гренков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 316 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: до 15 минут
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 316 килокалорий

    Сырные гренки

    Ингредиенты на 6 порций

    • Батон 1 шт.
    • Куриное яйцо 3
    • Поваренная соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Сыр 50 г.
    • Растительное масло 2 ст. ложк

    Пошагово

    1. Гренки давно стали отличным завтраком в нашей повседневной жизни. Сырные гренки прекрасно разнообразят привычные утренние гренки с яйцом. Давайте сегодня приготовим такие сырные гренки за завтрак. Сыр лучше брать твердых сортов, так как он будет плавиться на сковороде, а нам не нужно чтобы он подгорел (как это произойдет с мягкими сырами). Итак, для приготовления сырных гренок нам понадобится батон (в идеале можно взять нарезной), пара - тройка крупных куриных яиц и сыр твердых сортов. Солим и перчим по вкусу. Я не перчу. Также понадобится немного растительного масла для поджаривания наших сырных гренок.
    2. Возьмите батон. Выбирайте любой, на Ваш вкус. Если хотите маленькие получить маленькие греночки, то лучше возьмите французский багет, например, или просто разделите обычный ломтик батона пополам. Если у Вас батон не нарезной, то его нужно порезать на ломтики толщиной около 1 сантиметра. Толще не нужно, иначе вкус сыра потеряется. А тонкий просто подгорит или сломается.
    3. После чего приготовим кляр. Для этого возьмите глубокую чашку (или миску) и аккуратно вбейте туда 2-3 куриных яйца. Если яйца не крупные, то вбиваем 4. После чего хорошенько размешиваем их венчиком. Можно вилкой. Блендером не стоит, так как нам пена не нужна, нам нужно просто, чтобы смешались белки с желтками в однородную желтую массу.
    4. Кусочек сыра очищаем от парафиновой пленочки и натираем на крупной либо на мелкой терке.
    5. Затем всыпаем потертый сыр в яичную массу. И хорошенько перемешиваем венчиком или вилкой до однородной консистенции.
    6. Раскалите на сильном огне сковороду и влейте немного растительного масла (по желанию можете растопить сливочное. Лучше возьмите рафинированное не дезодорированное, так как «ароматное» масло будет отдавать запахом семечек и перебьет весь вкус и аромат наших гренок. Хорошенько обваляйте со всех сторон каждый ломтик батона в яично - сырной смеси.
    7. После чего аккуратно выкладываем наши ломтики в раскаленную сковороду. Обжариваем до румяной корочки. Не более двух минут. Гренки жарятся очень быстро, старайтесь, чтобы они не подгорели.
    8. После чего аккуратно переверните гренки и обжарьте также с другой стороны.
    9. Готовые гренки выкладываем на тарелку и подаем к столу.
     

    Надя_Ж нравится это.

  2. ОлесяЗ

    By:ОлесяЗin: 29 дек 2016
    Засорина Олеся

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    73
    спасибо за отличный рецепт!
     
    g_svetlana и ch_yaroslavna нравится это.
  3. ТомаК

    By:ТомаКin: 2 фев 2017
    Красникова Тома

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    49
    какой интересный рецепт сырных гренков:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
  4. bezhanova76

    By:bezhanova76in: 16 авг 2017
    Бежанова Соня

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    32
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ryoglhi ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Самохина Л нравится это.
  5. Boeoswh

    By:Boeoswhin: 31 авг 2017
    Луник Инга

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    27
    Как вкусно! У меня муж любитель сырных гренков.
     
    Гала_Г нравится это.
  6. Pebsggq

    By:Pebsggqin: 28 фев 2018
    Лапенко

    Регистрация:
    21 май 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    18
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Foaezien нравится это.
  7. Fmwpaylec

    By:Fmwpaylecin: 23 май 2018
    Анисовна Элона

    Регистрация:
    16 июл 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    8
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  8. mazhuga97

    By:mazhuga97in: 22 июл 2018
    Мажуга Юля

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    18
    замечательный рецепт! В моей семье любят сырные гренки
    Спасибо за прекрасную идею
     
Top