Впереди Масленица, предлагаю попробовать испечь тонкие блины на кефире.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 42Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 121 килокалорийПовод: На завтрак, Для детей, К чаю, На МасленицуИнгредиенты на 4 порцииКефир (густой) — 0,5 лМолоко — 200 млМука пшеничная — 1,5 стак.Яйцо куриное — 2 штСоль — 2 щепоткиСахар — 3 ст. л.Сода пищевая (без горки) — 1 ч. л.Масло растительное — 2 ст. л.Масло сливочное — по вкусуПошаговоКефир налить в кастрюлю. Поставить на огонь и помешивая нагреть, чтобы был теплым.Добавить яйца, сахар, соль и соду.Перемешать. Смесь начнет пузыриться.В два приема добавить муку.Молоко довести до кипения, влить в тесто. Добавить растительное масло. Перемешать.Разогреть блинную сковороду. Для первого блина смазать растительным маслом. Налить тесто.Жарить с двух сторон.Готовые блины складывать в стопку, добавляя между блинами небольшие кусочки сливочного масла.Приятного аппетита!