Когда говорят о тесте — сдобное, то подразумевают тесто с добавлением яиц, масла, сметаны и ванили. Тесто бывает нескольких видов. Сдобное тесто хорошо подходит. Отлично ведет себя при выпечке. Опытным путем я пришла к выводу, что приготовленное по такому рецепту тесто хорошо лежит до 2 суток в холодильнике. После приготовления тесто следует положить в пакет майку и слегка завязать, чтобы не заветривалось. Находясь в холодильнике, тесто слегка поднимется. Перед выпечкой тесто следует обмять.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 268 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюДрожжи сухие быстродействующие — 11 ГраммВода — 330 МиллилитровСухое молоко — 2 Ст. ложкиСахар — 4 Ст. ложкиСоль — 1 Чайная ложкаМука — 550 ГраммМасло сливочное растопленное — 100 ГраммВаниль — По вкусуЯйцо — 1 ШтукаПошаговоВ чашу хлебопечки закладываем продукты для теста по инструкции к хлебопечке. Я готовлю на хлебопечке «Панасоник». У меня идут сухие, а потом «мокрые» продукты. Кладем дрожжи, просеянную муку, соль, сахар, сухое молоко.Вбиваем яйцо. Добавляем воду, растопленное сливочное масло. Отдельно отмечу, что воду лучше брать слегка теплую. Установите ведерко в хлебопечку, включите замес. Я использую 18 программу (время вымешивания теста - 45 минут). У меня эта программа для пиццы, но тесто успевает стать таким, как надо.Тесто выложите на стол. Слегка обомните его. Далее и из такого теста можно готовить пирожки, пироги, булочки.Вот такое красивое тесто у нас с вами вышло.
@Курносова В, очень интересная идея! ща попробуем приготовить сдобное дрожжевое тесто по этому простому рецептику.