Хочу вас сегодня угостить немецким Кезесупе. Это очень вкусный сырный суп. Здесь в Германии, он так же популярен, как у нас в России окрошка или борщ. Потому что делается быстро, легко и самое главное вкусно! Тем более в каждом доме найдётся лук порей, фарш, грибы, ну и сыр.Весь смысл здесь в сливочном сыре. Его много. Берётся два вида, это чистый сыр и сыр уже с травками, специями. Можно конечно взять два обычных. Ну давайте приступим.Характеристики рецептаНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПовод: Ужин, обедИнгредиенты на 5 порцийЛук белый 1 шт.Лук - порей 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 20 млСвиной фарш 400 гСоль 1 ч. л.Сыр плавленый 400 гШампиньоны маринованные 200 гПошаговоИтак берём такие продукты. Грибы консервированные, лук, сыр, фарш.Процедим от воды грибы. Можно взять свежие, тогда их нужно просто обжарить.Почистим лук. И порежем кольцами.Обжариваем лук на масле.Обжариваем фарш.Берём кастрюлю, наливаем 2 литра воды. Ставим на огонь. Когда вода закипит, кладём грибы, обжаренный лук, и фарш. Варим минут 5.Далее добавляем наш сыр частями. И перемешиваем венчиком. Варим ещё 10 минут. Солим только теперь по вкусу, потому что сыр у нас солёный.Ну вот в принципе и всё. Даём ему немного постоять. Приятного аппетита.
Немецкий сырный суп по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию