Пицца с колбасой и брокколи

Национальная кухня:
  1. Eicaejlu

    By:Eicaejluin: 28 янв 2017
    Лера О

    Регистрация:
    1 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    51

    Если вы решили сделать пиццу с колбасой, то колбаса должна быть качественной и вкусной, иначе весь смысл домашней пиццы будет утерян. Количество ингредиентов приведено для двух пицц диаметром 30-35 см.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пицца, Мука
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 511 килокалорий

    Пицца с колбасой и брокколи

    Ингредиенты на 8 порций

    • Мука пшеничная 500 г
    • Соль ½ ч. л.
    • Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
    • Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 50 мл
    • Соус для пиццы 200 мл
    • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 300 г
    • Колбаса сырокопченая 120 г
    • Брокколи 200 г

    Пошагово

    1. Начать, конечно, надо с теста. Просеянную муку нужно смешать с солью и сухими дрожжами, затем добавить 300-320 мл воды и оливковое масло.
    2. Замесите тесто, пока оно не станет однородным и не перестанет липнуть к рукам.
    3. Положите тесто в большую миску, слегка присыпанную мукой, накройте пленкой и дайте подойти в теплом месте в течение часа или чуть больше. Тесто за это время должно увеличиться вдвое.
    4. Когда тесто подойдет, обомните его и разделите на две части. Из каждой части получится одна пицца.
    5. Руками сделайте из половины теста круглую лепешку, положите на присыпанный мукой противень. Смажьте её маслом.
    6. Распределите по тесту соус для пиццы (например, уваренное томатное пюре с солью и базиликом), присыпьте тертым сыром, а сверху разложите ломтики сырокопченой колбасы и маленькие соцветия брокколи.
    7. Поставьте в сильно разогретую духовку (лучше всего на специальный разогретый камень) и готовьте 10-12 минут.
    8. Разумеется, пицца вкуснее всего горячей. Приятного аппетита!
     

    Herakyid, Opeykvxu, Bgiueliz и 2 другим нравится это.

  2. d_sofya

    By:d_sofyain: 5 фев 2017
    Дубодел Софья

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    42
    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Дегтярь К нравится это.
  3. ОлесяЗ

    By:ОлесяЗin: 21 фев 2017
    Засорина Олеся

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    43
    Симпатии:
    73
    Eicaejlu, спасибо большое, за вкусный превкусный пицца с колбасой и брокколи!!!
     
    eoohsjjw и Эмма_Я нравится это.
  4. Weeykewx

    By:Weeykewxin: 27 апр 2017
    Чачило Соня

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    20
    Мы тоже недавно первый раз делали пиццу с колбасой и брокколи. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    ratnik80 нравится это.
  5. djotf

    By:djotfin: 23 авг 2017
    Member

    Регистрация:
    9 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    27
    Хороший рецептик! :)
     
    ИннаЛ нравится это.
  6. Dioottem

    By:Dioottemin: 15 дек 2017
    Лиса Д

    Регистрация:
    24 авг 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    10
    Очень понравился состав пиццы с колбасой и брокколи, все отлично должно сочетаться!
     
    Vaiagpfb нравится это.
  7. Безотосная З

    By:Безотосная Зin: 18 янв 2018
    Безотосная

    Регистрация:
    5 июл 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    18
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    auiwyne и mataeva89 нравится это.
  8. bulgakova90

    By:bulgakova90in: 23 авг 2018
    Женя Б

    Регистрация:
    20 июн 2017
    Комментарии:
    3
    Симпатии:
    4
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Doqkcpduy нравится это.
Top