Пасхальные кексики

Простой рецепт пасхальных кексиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 35 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пасхальная выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 57
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 35 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Муки пшеничная высшего сорта — 70 г
• Крахмал — 50 г
• Изюм без косточек — 2-3 ст. л.
• Сахар — 50 г
• Ванилин — 1 г
• Сода — 1/1, ч. л.
• Сок лимона — 1/1, ч. л.
• Соль — 1 щепот.

Пошагово

1. Изюм замочить в кипятке на 30 минут.
2. Выложить на полотенце и обсушить. В миску разбить 4 яйца. Взбить миксером в пену.
3. Понемногу добавлять сахар, крахмал и муку.
4. Добавить ванилин и соду гашеную лимонным соком.
5. В конце добавить щепотку соли. Добавить изюм и перемешать осторожно лопаткой. Выложить в формочки с закрытой серединкой.
6. Или просто в формы для кексов.
7. Секрет особенных формочек заключается в том, что в середине формы теста нет, и вынимая готовые кексы сверху получается место для вставки крашенного яичка. Готовить в разогретой до 180 градусов С духовке примерно 15-20 минут.
8. Готовность проверить зубочисткой. Выложить и дать полностью остыть. Украсить крашенными яйцами и подавать к пасхальному столу. С Светлой Пасхой! Христос воскресе!