Постные котлеты из риса с грибами

Вкусные котлеты разнообразят рацион в пост и в любой другой день!

Не сложно готовить, а главное получается очень вкусно!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 128 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Морковь (1 небольшая морковка) 100 гр
• Белые грибы (можно любые) 200 гр
• Рис 1 стак. (200 мл)
• Панировочные сухари 50 гр
• Вода 2.5 стак. (200 мл)
• Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.

Пошагово

1. Промываем стакан риса и высыпаем в мультиварку.
2. Добавляем к рису нарезанные грибы и натертую морковь.
3. Заливаем все это 2,5 стаканами воды, солим, перчим. И ставим на режим «Рис» минут на 25. После того, как рис сварится оставляем на какое то время остывать.
4. Лепим котлетки, обваливаем в панировочных сухарях (или муке) и обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки.
5. Если у Вас нет мультиварки, то можно обойтись и без нее. Сварить отдельно рис в кастрюле, а овощи обжарить на сковороде и потом смешать с рисом. А дальше по рецепту. Приятного аппетита!)