Несложный рецепт пиццы «Кальцоне» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 25 минут. Содержит всего 621 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 3 часа 25 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 621 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийВода 1 лПшеничная мука 2 кгСливочное масло 50 гМорская соль 50 гТоматный соус 60 гСухие дрожжи 4 гПармская ветчина 20 гОливковое масло 2 гСыр моцарелла 40 гСушеный орегано 1 гПошаговоВсе ингредиенты смешать.Вымесить не очень тугое тесто и поставить в теплое место (20–25 градусов) на 3 часа.На одну сторону пиццы выложить начинку.Закрыть кальцоне свободной стороной. Смочить края водой, чтобы закрепилось лучше.Полить небольшим количеством оливкового масла, присыпать орегано.Можно смазать небольшим количеством томатной пасты, чтобы кальцоне не подгорела.Запекать в духовке при 250–300 градусах 7–8 минут.Этого количества ингредиентов хватит на 16–17 кальцоне. Тесто можно раскатывать руками или скалкой в виде круга. Толщина теста тоже может быть разной: чем тоньше, тем больше будет хрустеть.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пицце «кальцоне» зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!