Очень нежные кексы из песочного теста станут идеальной закуской!Вкусно.Нежнейшие закусочные кексы из песочного несладкого теста.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КексыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 299 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииДля теста:Сливочное масло 200 грЯйца 2 шт.Мука 300 грСоль по вкусуДля начинки:Помидоры черри 10 шт.Сметана 250 грТвёрдый сыр 50 грЯйца 1 шт.Крахмал 2 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговоСливочное масло натереть на терке.Добавить муку с солью. Растереть массу до сухой крошки.Добавить яйца. Замесить мягкое тесто.Миску с тестом накрыть пленкой и поставить в холодильник на час.Сметану размешать с яйцом, крахмалом, солью и перцем.Добавить натертый на мелкой терке сыр. Все перемешать.Помидоры нарезать на кружочки.Из теста слепить шарики размером с грецкий орех. Из шариков сделать лепешки.Лепешки выложить в формочки для кексов.В получившиеся корзиночки выложить сырно - сметанную массу. Сверху выложить кружочки помидоров.Противень с кексами поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.