Отличный медовый десерт, который наверняка понравится вашим родным и близким.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 243 килокалорийПовод: ПовседневныйИнгредиенты на 8 порцийМед120 гСахар100 гЯйца куриные1 штИмбирь (тертый) 1 ст. л.Масло сливочное несоленое115 гМука пшеничная210 гВода125 гСода1 ч. л.Соль0,5 ч. л.Масло растительное рафинированноеСахарная пудраПошаговоВзбиваем в большой миске мед, сахар и яйцо. Добавляем имбирь. Нагреваем воду с маслом и, как только масло растает, выливаем смесь в миску с медом. Перемешиваем и добавляем просеянную с содой муку. Вымешиваем тесто до гладкости и выкладываем в смазанную маслом и посыпанную мукой прямоугольную форму. Выпекаем в духовке, разогретой до температуры 160 градусов, в течение 35 минут. Даем постоять 5 минут, затем вынимаем коврижку из формы и перекладываем на решетку остывать. Посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на кусочки.Проверено! Чем темнее мед, тем ароматнее получается коврижка.