Такой торт можно сделать не только на Новый год. Звёзды можно заменить любыми другими фигурками. Сочетание песочно-шоколадного теста с вишнями очень гармонирует с кремом из пудинга. Пудинг здесь быстрорастворимый. Пробовала такой крем первый раз, было очень необычно и вкусно. Попробуйте, надеюсь вам тоже понравится! Рецепт делала для новогоднего выпуска журнала «Домашний ресторан».Характеристики рецептаНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВыпечкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 31 килокалорийПовод: Десерт, банкетИнгредиенты на 10 порцийБисквитВишня консервированная 350 гКакао порошок 1 ст. л.Масло сливочное 125 гМиндальная крошка 100 гМолоко 1 ст. л.Мука пшеничная 200 гРазрыхлитель 2 ч. л.Сахар 100 гСахар ванильный 15 гЯйца куриные 3 шт.Для кремаМасло сливочное 125 гМолоко 200 млПудинг ванильный (порошок) 38 гШоколад тёмный 75 гПошаговоИтак, нам понадобятся такие продукты: масло, мука, сахар, вишня, молоко, миндальная крошка, какао, разрыхлитель.Масло взбить с сахаром. Добавить по 1 яйца.Добавим миндаль, далее муку с разрыхлителем.С вишни сольём сок.Тесто разделим на 3 части. 2 части соединим, в другую добавим молоко и какао.Выкладываем белое тесто в форму 24 см. И сверху коричневую.Поверх теста выклaдываем вишню.Ставим выпекать при 180°С 40 минут.Корж достаём, дадим остыть и выкладываем на блюдо. Делаем крем. У меня быстрорастворимый пудинг. Я его смешала с молоком и маслом. И взбила на сильной скорости миксера. Если не сладко, можно добавить сахар. Выкладываем теперь эту массу на корж.Разровняем и нарисуем узоры на креме.Делаем украшение. Растопим шоколад, нанесём его на лист бумаги. Дадим застыть, но не до конца. И вырежем звёзды. Далее кладём в морозилку. После достаём и аккуратно выдавливаем звёзды.Украшаем торт. Приятного аппетита!