Простой рецепт фрианда с черной смородиной французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 280 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 280 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМиндальная мука 70 гПшеничная мука 30 гСахарная пудра 100 гСоль щепоткаСливочное масло 90 гЯичный белок 3 штукиЧерная смородина 100 гПошаговоРастопить сливочное масло, охладить до комнатной температуры.Духовку разогреть до 180 С.Формы для фрианд/финансье/кексов смазать маслом.В миску просеять все сухие ингредиенты.Взбить белки до мягких пиков.Добавить масло и половину белков к сухим ингредиентам, смешать.Осторожно примешать вторую половину белков.Примешать смородину — свежую, замороженную (размораживать не надо), сушеную (предварительно замочить в кипятке, просушить).Ложкой выложить в формы, печь около 10 минут (до золотистого цвета; фрианд должны пружинить при нажатии)Подавать теплыми или холодными, хранить в герметичном контейнере.