Нет ничего вкуснее домашней ароматной выпечки. Мы вам предлагаем необычный вариант шоколадного печенья с имбирем, которое отличное подойдет для чаепития в холодное время года.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ДесертСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 262 килокалорийПовод: 3 часаИнгредиенты на 5 порцийГорький шоколад (70% ) 260 гМасло сливочное 100 гКорень имбиря тертый 50 гСахар коричневый 150 гЯйцо куриное 1 шт.Соль щепоткаМука 185 гКакао - порошок без сахара 15 гПошаговоНатереть на мелкой терке 200 граммов шоколада. Размягченное сливочное масло нарезать небольшими кубиками.Смешать в миске кусочки масла, коричневый сахар, яйцо, тертый имбирь и щепотку соли. Добавить муку, какао и 150 граммов тертого шоколада. Вымесить тесто.Скатать из теста небольшие шарики и выложить их на противень с пергаментной бумагой. Ладонью раздавить шарики, чтобы получилось печенье.Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 4 минуты, затем вынуть печенье, посыпать его оставшимся тертым шоколадом (50 граммов) и выпекать еще 6 минут.В это время растопить оставшиеся 60 граммов шоколада в микроволновой печи или на водяной бане, добавить 1 чайную ложку горячей воды и немного взбить.Когда печенье будет готово, украсить его капельками растопленного шоколада.